FUUDLY E ANTICO RISTORANTE BOEUCC DI MILANO PER LA "RIVINCITA DEI T3RZI"

I concorrenti più amati delle ultime due edizioni di Masterchef Italia, Amelia e Lorenzo, si sono incontrati un mese fa a Milano in una location d'eccezione: all'Antico Ristorante Boeucc in Piazza Belgioioso 2. 

In tale occasione, Amelia, studentessa campana con un talento per la cucina e Lorenzo, macellaio veneto, hanno realizzato un menù a 4 mani, dall’antipasto al dolce per stupire i commensali e per incontrare tutti i loro fans in questo evento social unico grazie alle regia di Fuudly.

Entrambi arrivati Terzi nella classifica finale, hanno scelto di giocare sulla loro “rivincita” incontrandosi a metà strada, nella città di Milano in uno dei ristoranti storici più suggestivi – il Boeucc - dando fuoco ai fornelli per "La rivincita dei T3rzi", in collaborazione con Fuudly.

Io, Maggie e Paola non potevamo di certo mancare. L'Antico Ristorante Boeucc è il ristorante tipico milanese, portato nell'èlite della ristorazione da Paolo Brioschi, che lo ha condotto in prima persona e con successo dal 1979 al 2004. Oggi, il suo testimone di grande stile è stato raccolto dalla figlia Monica Brioschi, che ha reso famoso il Boeucc per l'impeccabile servizio.

Da oltre 300 anni, l'Antico Ristorante Boeucc è sinonimo di eleganza, raffinatezza e tradizione, in grado di far rivivere momenti di grande emozione nel pieno centro di Milano, in un'atmosfera di fine Ottocento.

Il menù per l'occasione prevedeva:

Entreé: Pane, salmone e le sue uova (Lorenzo), Amuse-bouche di carne salada (Amelia)

Antipasto: Tartare, tuorlo macinato e miele (Lorenzo)

Primo: Risotto alla parmigiana di melanzane (Amelia)

Secondo: Anatra, cavolo romano e spugnole (Lorenzo)

Pre Dessert: Cialda sablè, spuma di mascarpone agli agrumi e lamponi (Amelia)

Dessert: Cremoso e Croccante di mango e cioccolato (Amelia)

Ad accompagnare le entreé un Brut Majolini Franciacorta del 1981. Per antipasto, primo e secondo è stato abbinato un Rosso di Maremma Rocca di Frassinello del 2012. Per il pre-dessert ed il dessert un buon Passito Rekalbesi di Tenute Poma. 

Altri sponsor della serata l'Acqua S. Pellegrino e Acqua Panna, oltre al delizioso caffè Hardy.